化学工学会第53回秋季大会(長野，オンライン併用)にてポスター発表(M2赤木)

2022/09/14: Category - conference, eventlist

2022年9月14-16 日に，信州大学・オンライン併用で開催された、化学工学会第53回秋季大会において、M2赤木が下記の内容で論文発表を行いました。

ポスター：PC357 “肉代替食品を志向した大豆タンパク質含有繊維のテクスチャー評価” ○赤木 美佳，長嶺 信輔，中川 究也，小林 敬